torsdag 12. januar 2012

Foreningskveld.

I går var jeg i forening hos min gamle venninne, Mette. Hun hadde dekket bordet med mine glassmalte ting, glasser, vase, lysestaker.
Hun var den som fikk meg til å begynne med svart i glassmalingen for flere år siden, og dette ble ganske så populært. Moro at det blir brukt ganske ofte.


Her er oppskriften på maten vi fikk - helt nydelig:

Skinkegryte:
1/2 kg renskåret svinekjøtt
50 gr smør
2 løk
1 rød paprika
100 gr sjamponer
2-3 gullerøtter
1 ts timian
salt, pepper
4 ss hvetemel
2 dl eplemos
2 dl vann
1 hønsebuljong terning

1 skjær kjøttet i pene terninger, og brun det i fettet. Hell kjøttet i ilfast fat.
2 Brun oppskåret løg og ha i papriken på slutten. Legg det over i fatet.
3 Bland sopp og gullerøtter, la det dampe ett par min i fettet.
4 Ha det i fatet og dryss på timiaen, salt og pepper.
5 Hell melet i det fettet som er igjen i pannen, la det bli lett brunt, spee med vann samt buljong og eplemosen
6 Kok sausen til den tykner, og hell den over det andre i fatet.
7 Sett i ovnen ca 45 min på ca 150 gr.
Serveres med ris.

Til dessert fikk vi Dronning Mauds fromasj. Nydelig.
                                                      Klem fra Kirsten

7 kommentarer:

  1. det var et flott dekket bord, koselig å være gjest der...kan tenke meg at dere fikk noe deilig på tallerken også :-)
    La merke til noen glassmalte pynteting, ja :-)

    klem tone

    SvarSlett
    Svar
    1. Vi fikk en fantastisk rett med mye stekte grønnsaker, svin og saus med eplemost. Utrolig nydelig.

      Slett
  2. Bare en ting å si: Lekkert!
    Ønsker deg en fin dag!

    Klem, Marianne.

    SvarSlett
  3. Så herlig med venninde kveld :)
    Og så koselig at hun dekket med dine flotte ting :))
    Takk for oppskrift

    Klem Ingrid

    SvarSlett
  4. Tante Mette kan sine saker. Hils henne og si at jeg skal prøve oppskriften, eller kanskje det er onkel Ole som har æren?? Smil.M

    SvarSlett
    Svar
    1. Det er nok tante Mette som står for alle lekre retter hos dem nå. Hun kan sine saker og lager alt med kjærlighet. Smil tilbake vennen<3

      Slett