Kyllingform Creme Fraiche

I dag har vi hatt en utrolig deilig middag. Denne oppskriften fant jeg på Matbloggtoppen og under bloggen: Mat med Marith.

Ris med bacon.

 

 

 

 

 

Før maten hadde jeg herlige sorte oliven og et glass Lambrusco rosevin.

Her er oppskriften til Marith:

Du trenger:1 kyllingfilet pr pers ( eller 2-3 kyllingindrefileter), ½ l lett creme fraiche (cf) til koking, ca 2-3 never med hakket spinat( den kan gjerne være frossen), 1-2 vårløk, ost til topping, cherrytomater, litt fetaost og evt oliven. 1pk a 125 gr baconterninger, og ris.

Slik gjør du: Legg spinatblader i bunnen av formen, smør på litt cf, legg i ferdigstekte kyllingfileter i biter (jeg tok mine rett fra fryseren).
Mer cf, legg på hakket vårløk, dryss ost over formen, topp med cherrytomater, litt feta og evt de urtene du ønsker

I forkant kan du krydre opp cf med salt pepper, litt timian, litt revet kinesisk hvitløk eller det som du er mest glad i.

Sett det inn i stekeovnen på 225 gr i ca 20 min

                                       Klem fra Kirsten