En stor takk

Jeg er ganske så forundret. Den siste måneden har jeg hatt over 12.000 sidevisninger her på bloggen, og over 13.000 den siste uken på bloggen min på Alle Oppskrifter.

TUSEN HJERTELIG TAKK TIL DERE SOM TAR DERE TID. Jeg setter utrolig stor pris på dette.

                                                   Klem fra Kirsten

Fantastisk middag på terassen

Vi har aldri spist middag på terassen i løpet av de årene vi har eid bungalowen her i Casa Idylle, dvs. i 17,5 år. Nå har vi flyttet trommel-spisebordet under markisen, og i dag inntok vi sannelig middagen ute. Så herlig.

 

Vi hadde nydelig entrecote med fløtegratinerte poteter, broccoli og stekte sherrytomater, helt fantastisk: 

Og selvfølgelig, Matheus rosevin til, servert i mine håndmalte glass:

                                                      Klem fra Kirsten

Litt forandring

Før vi reiste ned hit, kjøpte jeg en rull med plastikk, som jeg ville lage bordbrikker av. Den var 1,2 x 0,3 cm. og den ville være perfekt til å dele opp i fire brikker. Flettemønster og fargen er tinn.

Jeg klippet dem i 0,3 cm x 0,3, og deretter brukte jeg en tallerken for å få runde hjørner:

 

Her dekket til middagen i dag:

 

 

Har gjort noen forandringer på terrassen. Nå står trommel-spisebordet under markisen, og pallemøblene i den andre enden.

 

 

 

 

 

 

 

Det skal bli deilig å innta herlige middager her, under markisen. Bordet trengte ny maling og er snart ferdig.

                                                     Klem fra Kirsten

Kylling i currysaus

Noen ganger når vi har vært ute og spist, så har vi fått servert nydelig currysaus til kyllingen. Jeg har prøvd å finne en lett-variant av denne, men det var ikke så lett.
Derfor ville jeg gjerne prøve meg på en lett-variant, som jeg fant på selv, og denne ble kjempegod:

Oppskrift:
2 småløk stekes lett gylne (jeg bruker kun sprayolje)
(hadde tenkt å ha i hvitløk også, men det hadde vi ikke i hus)
tilsett 1 ts. mild rød currypaste
Rør sammen og tilsett ca. 2,5 dl. sojamelk og litt kyllingkraft
tilsett ca. 1 ts. currypulver, litt om gangen og smak til
kok opp
tilsett maizena rørt ut i vann
litt salt og pepper

Kyllingfileer (ca. 450 gr.) skjæres i skiver og stekes, krydres med salt og pepper og
has i sausen:

Serveres med basmati-ris og stekte bananer:

 

 

Vi ble veldig fornøyd, og det smakte kjempegodt. Dette var nok saus til to personer, litt i snaueste laget, så neste gang så blir det nok litt mer av alt.

 

Klem fra Kirsten

Så utolig

Jeg har merket i den senere tid at jeg har fått så utrolig mange sidevisninger. Tusen hjertelig takk til alle dere som tar dere tid til å lese bloggen min.

Og, stor var min overaskelse, da jeg tok en titt på AlleOppskrifter. Jeg hadde over 11.500 visninger pr. uke.

Det betyr så mye at jeg kan gi litt av meg selv, og at andre synes det er verdt å lese.

Igjen, TUSEN TAKK.

                                                               Klem fra Kirsten

Santa Clara Golfklubb

I dag har vi vært på golfklubben Santa Clara, som ligger kun 2/3 km i fra huset vårt:

 

Klubbhuset og restauranten:

 

 Svein fikk øvd seg litt:

 

Jeg fikk også prøvd meg litt:

 

Heldigvis så hadde jeg jakken min med, for det blåste en god del.

Etterpå gikk vi i restauranten og spiste god middag. Svein hadde kylling i curry, og jeg valgte cæsar-salat. Mektige porsjoner, men og veldig godt.

Her er golfbilene som lille Mikkel knapt ville gå i fra sist vi var her:

 

 

 

                                                        Klem fra Kirsten

Når folk tar seg til rette

Bungalowen foran oss har vært leid ut til et tysk ektepar med fire barn. Veldig hyggelige folk, men av og til tar de seg vel mye til rette.

Eieren har bygget inn terrassen, og tatt i bruk hele hagen, som egentlig tilhører oss alle, dvs. communidaden. Det er også satt opp mur og dør, så ingen andre kan ta denne i bruk, noe vi heller ikke ville gjort. Men med en så stor plass i hagen, så er det ikke ok å plassere denne båten rett i synet vårt, og kan ses fra både stue og terrasse:

Vanligvis, etter bruk, så blir den plassert rett på plenen her. Denne hageflekken tilhører også alle, dvs. communidaden.

Alle eierne har påkostet nye låsbare porter pga. sikkerheten. Omtrent alle som bor her i hagen har hatt innbrudd.

Vår port står åpent veldig ofte, i flere timer, og kodelåsen og håndtaket blir ødelagt hele tiden. Dette er heller ikke ok. Vi tror ikke eieren har gitt beskjed om at porten skal være lukket.

Men for oss er det vanskelig å si noe, De er jo så hyggelige, så vi får se hvordan vi kan løse dette.

                                                     Klem fra Kirsten