lørdag 24. mai 2014

Kort flytid

Denne flyturen har gått ganske bra. I- pod og herlig musikk, og er på Hay Day  på i-paden og følger med. Litt lesing blir det og. Beste flytid ever, 3 timer.

Klem fra Kirsten, fra 11277 meters høyde

onsdag 21. mai 2014

Siste innspurt før hjemreisen

Huset er nyvasket, og koffertene nesten ferdige. Siste handledag på LaCanada, og da ble det pizza på en italiensk restaurant.

Har flyttet pallemøblene til den andre enden av terrassen, dvs. pallemøblene og trommelbordet har byttet plass:

 
Fikk kjøpt flere av disse lekre brikkene. De var utsolgt da jeg skulle kjøpe flere:
 
 
 
Nå er det bare å vente. Skal bli godt å komme hjem nå, kjenner jeg.
 
                                                       Klem fra Kirsten

søndag 18. mai 2014

Noen tanker

For noen dager siden var vi i Fuengirola for å betale skatt. Vi har en spansk dame, Maria Carmen, som pleier å hjelpe oss med dette. Dette er bare en av skattene vi betaler, for de vet å ta seg betalt her i Spania.

I den forbindelse tok jeg noen fine blomsterbilder, bl.a. av disse nydelige jakaranda-trærne:



Vi var også på grønnsakmarkedet og kjøpte gurkemeie, 1/2 kg;

 
 
Dette er bra både for magen og øker forbrenningen, og jeg tar dette hver dag. Pris pr. kg. er kun 15 euro.

Kostnadene for å leie hus her nede er så mye større enn å eie. Naboen vår leier ut bungalowen sin, som jeg har nevnt tidligere. Han tar 800 euro i husleie pr. mnd. Så, denne familien betaler over 100.000 NOK inkl. strøm, vann, bazura (søppeltømming) etc. I tilleg kommer utgifter til bil og andre ting.

Våre årlige kostnader er 45.000 NOK, under halvparten, og i dette beløpet er forsikring på hus og bil, TV-utgifter, Helikoperservices (dvs. lege kommer i løpet av noen minutter hvis vi skulle bli syke), skatter, strøm, vann, bazura (søppelhenting) og alt annet som innebærer å eie hus her.

Så konklusjonen er at det er billigere å eie enn å leie. Spesielt nå når  boligene er så billige.

                                                        Klem fra kirsten

lørdag 17. mai 2014

17. mai menyen

Menyen i dag har vært:

Frokost: havregrøt

Lunsj: avokado med majones/chilisaus og reker:



Middag, indisk kyllingsuppe:







Oppskriften til kyllingsuppen fant jeg på bloggen: Trines matblogg.

Trines indiske kyllingsuppe (1 porsjon)
0,5-1 ss solsikkeolje
1 fedd hvitløk, finhakket
0,5 gul løk (medium stor), finhakket
2 cm rød chili, finhakket og uten frø
0,5 ss fersk ingefær, revet (evt. o,5 ts ingefærpulver)
1 ts karripulver
1 stor gulrot, i tynne skiver
0,5-1 grønt eple, skrelt og skåret i biter
ca 3 dl kyllingkraft
1 kyllingfilet, i terninger
0,5-1 dl kokosmelk
Salt
ca 1 ss frisk koriander, finhakket


Start med å skrelle, kutte og klargjøre alle ingrediensene. Varm opp oljen i en gryte på middels varme. Ha i finhakket hvitløk, løk, chili og ingefær og la det surre til løken er blank og myk. Tilsett karripulveret og halvparten av gulrotskivene og eplebitene. Rør om og surr videre i ca et minutt. Hell over kyllingkraften, kok opp og la alt putre til gulrotskivene er møre.

Bruk en stavmikser til å kjøre suppa jevn. Tilsett resten av gulrotskivene, eplebitene og kyllingterninger (bite size). Kok opp igjen, skru ned varmen , og la alt putre ca 5 minutter til kyllingbitene er gjennomkokte. Hell over kokosmelken, rør om og gi suppen et raskt oppkok. Smak til med salt om nødvendig. Server med frisk koriander på toppen og ferskt brød (eller hjemmebakt nanbrød om du har tid…)

Dette er kun 1 porsjon, så vi doblet den. Og gjorde en del forandringer, sløyfet ingefær. Den ble veldig sterk, så jeg anbefaler mindre chili.

Men så utrolig god. I tillegg hadde vi i maizena for å få den litt fyldigere.

Feiret dagen med Mateus rosevin til.

Gratulerer med dagen.

                                                          Klem fra Kirsten

torsdag 15. mai 2014

Sannhetens ord

Dette er livet mitt, hver dag, hele døgnet:

REGLER FOR LANGTIDSSYKE MED SYKDOMMER SOM IKKE VISES PÅ UTSIDEN

1. Gjør du noe, forbered deg på kommentaren – «jasså, du greier det, du som er syk..» sagt i en mistenksom tone.
2. Gjør du ikke noe, forbered deg på kommentaren – » du må da orke litt, selv om du er syk..» sagt i en bebreidende tone.
3. Smiler du og er glad, blir du møtt med kommentaren – «jeg trodde du var syk».
4. Smiler du ikke, blir du møtt med kommentaren – «opp med hodet, ingenting blir bedre av at du depper. Vær positiv, så blir alt mye bedre!»
5. Deltar du i en sosial sammenheng, vær alltid forberedt på at noen bemerker det, ikke fordi de er glad for å se deg der, men fordi de «ikke skjønner at du orker, du er jo syk!»
6. Lar du være å delta i en sosial sammenheng er kommentaren: – «jamen tror du ikke du ville hatt godt av å komme deg litt ut blant folk?»
7. Ethvert svar på spørsmålet -»hvordan har du det?» – vil alltid være feil svar. Enten fordi du er for positiv eller for negativ.
8. Vær alltid forberedt på å forklare og forsvare hvorfor du gjør det du gjør i enhver situasjon, og vær klar over at svaret ditt alltid vil bli gjenstand for diskusjon.
9. «Friske» vil kappes om å fortelle deg løsningen på alle dine problemer – det er bare å gjøre som dem! De har jo holdt seg friske…


Forfatter: ©~Trollmor~

Mitt svar til alle som spør: ingen forandring. Hva skal man ellers svare, når jeg i 9 år har prøvd å forklare og ingen, hverken jeg eller andre forstår?

                                                  Klem fra Kirsten

mandag 12. mai 2014

Rydding

I dag har vi hatt en skikkelig ryddedag. Etter at vi reiser hjem, skal stuen males og vi skal ha nytt gulvbelegg. Heldigvis så har vi vår gode handyman, John, som hjelper oss.

Jeg har en stor stabel med interiørblader, både norske og spanske:



Vi brukte understellet til trillebagen og en kurv for å frakte det ut til papircontaineren:





Og sannelig så fant vi enda mer:



Pga. hornhinnesykdommen som jeg har hatt i flere år nå, så kan jeg ikke lenger lese disse bladene, og nå er absolutt alle sagt opp.

Her har vi tropevarme, så nå skal det bli godt å komme hjem om ikke så lenge.

                                                       Klem fra Kirsten

søndag 11. mai 2014

Dagens middag - indrefilet

I dag har vi hatt en fantastisk middag, okse indrefilet med fantastisk tilbehør:



Vi var på kjøtt/fisk/grønnsakmarkedet i Marbella for noen dager siden. Fikk kjøpt nydelig indrefilet og en hel torsk, grønnsaker og krydder: gurkemeie og kanel.

Indrefileen ble servert med stekte sjampinjonger, stekte cherrytomater, stekte små poteter, stekte bananer og bernaisesaus til. Himmelsk godt.

Stekte bananer er en favoritt som jeg ikke har brukt på mange år, men så utrolig godt til flere ting.

Og selvfølgelig et glass Mateus rosevin til.

Av og til så må man bare skeie ut og ikke tenke slanking hele tiden. Jeg har fått noen fine øvelser av datteren min som hjelper på mage og "grevinnearmene". Har faktisk vist litt resultater i løpet av noen få uker.

Vi spiser middag midt på dagen, ca. kl. 14.30 - 15.00. Dette pga. kronisk slanking, og kroppen min blir så utrolig trøtt når vi spiser senere.

                                                      Klem fra Kirsten

Naboer

Som jeg har nevnt tidligere, så er det noen som tar seg litt for mye til rette. Ikke eierne, men leieboerne. De lar porten stå åpen i flere timer, uten at det er nødvendig.




Vi har nå begynt å lukke porten og håper at de tar et hint.


Her har de åpnet begge portene for å få båten ut. Helt greit det, hvis de bare hadde lukket dem etterpå.


Og slik er synet med begge portene åpne ( masse avfall fra hagen over ca. 1 års tid):

 


I går var fruen ute og da fikk jeg forklart at det er viktig for oss å holde porten lukket pga. sikkerheten. Heldigvis så forsto hun dette veldig godt.

Eieren, Melvin, er en ganske spesiell type. Det har vært termitter i dette huset i flere år, og vi trodde at han hadde blitt kvitt problemet. Men neida, fremdeles så kreler dey av termitter, og han mener det er nok å spraye. Dette er blitt gjort flere ganger, men de kommer jo tilbake. Vi håper inderlig at vi slipper dette problemet. Begge husene foran og et bak oss har hatt termitter.

Melvin var her for et par dager siden og informerte oss og bagatelliserte hele problemet.

                                                       Klem fra Kirsten

lørdag 10. mai 2014

For en strålende dag

Jeg har i den senere tid fått flere ubegripelige og lange kommentarer på et innlegg: Nye funn. Jeg har i dag slettet dette innlegget og alle kommentarene blir slettet omgående.

I dag har vi hatt en fantastisk dag her i Casa Idylle. Har oppholdt oss på terrassen omtrent hele dagen, men nå var vi mette.


Har funnet frem parasollen i dag:


Middagen i dag (som vi inntar hver dag ca. 14.30-15.00) besto av kalkunpølser og lompe. Helt nydelig, og med øl og rosevin til.
 


                                                          Klem fra Kirsten

Det blomstrer

Nå blomstrer det overalt her i nabolaget. Dette er fra hagen ut mot veien i komplekset der datter med familie har leilighet:






Sjøen er blikkstille i dag:


Her fra naboens boganvillapryd:



Litt fra vår egen terrasse:






 

Nymalt bord og nye stoler. (putene kan ikke stå ute om natten, for da blir de garantert stjålet):
 
 
 
Ha en god helg.
 
Klem fra Kirsten

fredag 9. mai 2014

En stor takk

Jeg er ganske så forundret. Den siste måneden har jeg hatt over 12.000 sidevisninger her på bloggen, og over 13.000 den siste uken på bloggen min på Alle Oppskrifter.

TUSEN HJERTELIG TAKK TIL DERE SOM TAR DERE TID. Jeg setter utrolig stor pris på dette.

                                                   Klem fra Kirsten

søndag 4. mai 2014

Fantastisk middag på terassen

Vi har aldri spist middag på terassen i løpet av de årene vi har eid bungalowen her i Casa Idylle, dvs. i 17,5 år. Nå har vi flyttet trommel-spisebordet under markisen, og i dag inntok vi sannelig middagen ute. Så herlig.





 
Vi hadde nydelig entrecote med fløtegratinerte poteter, broccoli og stekte sherrytomater, helt fantastisk: 


Og selvfølgelig, Matheus rosevin til, servert i mine håndmalte glass:





                                                      Klem fra Kirsten

lørdag 3. mai 2014

Litt forandring

Før vi reiste ned hit, kjøpte jeg en rull med plastikk, som jeg ville lage bordbrikker av. Den var 1,2 x 0,3 cm. og den ville være perfekt til å dele opp i fire brikker. Flettemønster og fargen er tinn.

Jeg klippet dem i 0,3 cm x 0,3, og deretter brukte jeg en tallerken for å få runde hjørner:


 
Her dekket til middagen i dag:
 
 
Har gjort noen forandringer på terrassen. Nå står trommel-spisebordet under markisen, og pallemøblene i den andre enden.
 
 
 
 
 
 
 
Det skal bli deilig å innta herlige middager her, under markisen. Bordet trengte ny maling og er snart ferdig.

                                                     Klem fra Kirsten

fredag 2. mai 2014

Kylling i currysaus

Noen ganger når vi har vært ute og spist, så har vi fått servert nydelig currysaus til kyllingen. Jeg har prøvd å finne en lett-variant av denne, men det var ikke så lett.
Derfor ville jeg gjerne prøve meg på en lett-variant, som jeg fant på selv, og denne ble kjempegod:


Oppskrift:
2 småløk stekes lett gylne (jeg bruker kun sprayolje)
(hadde tenkt å ha i hvitløk også, men det hadde vi ikke i hus)
tilsett 1 ts. mild rød currypaste
Rør sammen og tilsett ca. 2,5 dl. sojamelk og litt kyllingkraft
tilsett ca. 1 ts. currypulver, litt om gangen og smak til
kok opp
tilsett maizena rørt ut i vann
litt salt og pepper

Kyllingfileer (ca. 450 gr.) skjæres i skiver og stekes, krydres med salt og pepper og
has i sausen:




Serveres med basmati-ris og stekte bananer:



 
 
Vi ble veldig fornøyd, og det smakte kjempegodt. Dette var nok saus til to personer, litt i snaueste laget, så neste gang så blir det nok litt mer av alt.
 
Klem fra Kirsten

torsdag 1. mai 2014

Så utolig

Jeg har merket i den senere tid at jeg har fått så utrolig mange sidevisninger. Tusen hjertelig takk til alle dere som tar dere tid til å lese bloggen min.

Og, stor var min overaskelse, da jeg tok en titt på AlleOppskrifter. Jeg hadde over 11.500 visninger pr. uke.

Det betyr så mye at jeg kan gi litt av meg selv, og at andre synes det er verdt å lese.

Igjen, TUSEN TAKK.

                                                               Klem fra Kirsten