Vi bruker lever av lam, ca. 400 - 500 gr.
3 - 4 syrlige grønne epler
250 gr. bacon
Leveren fryses først, og tas opp den dagen den skal brukes. For å få skåret den i tynne skiver må den ikke være tint opp.
Denne stekes. Eplene skrelles og skjæres i båter, og stekes.
Bacon skjæres i stykker og stekes.
Serveres med kokt ris.
Klem fra Kirsten
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar