Skalldyrsalat

I går hadde vi en aldeles lekker skalldyrsalat:

Krabbeklør, kongekrabbe, store reker, krepsehaler. Også majones med chilisaus og avokado i, hjertesalat og cherrytomater til.

Og selvfølgelig rosevin. Denne gang ble det Beringer.

Steinbakt brød smakte veldig godt til:

Et utrolig godt måltid.

                                                        Klem fra Kirsten

Krepsegilde

I dag hadde vi kreps på menyen:

Og selvfølgelig, Matteus rosevin til.

Vi er jo så glad i skalldyr, noe jeg har nevnt tidligere. Så, når vi er her hjemme, så blir det ofte reker, krabbe, krabbeklør, kongekrabbe og kreps på menyen, spesielt om lørdagene.

Synes i grunnen de er litt små, disse krepsene, men de smaker så utrolig godt.

Når vi kommer til Spania, så skal vi sannelig prøve sjøkreps. Kjekt med litt forandring, og sjøkreps har vi aldri hatt.

                                                     Klem fra Kirsten

Uhyret - massasje for føttene

I går kom dette "uhyret" i hus:

Da jeg skulle kjøpe denne, så var den selvfølgelig utsolgt hos Enklere Liv. Men de lovet å holde en av til meg når de fikk den inn, så i går var den i hus.

Og for en kraft, og det gjorde skikkelig vondt enkelte ganger.

Men, hva gjør man ikke i en desperat situasjon, og jeg regner med at den ikke gjør det verre.

Det har vært en slitsom uke. Besøk hos lege, sist fredag, mandag tilbake for å ta en mengde blodprøver, og ut nesten hver dag. Kjenner at jeg er utrolig sliten, og sover mye.

Jeg har fått diagnosen Polynevropati, type Tynnfibernevropati, men vet ikke helt om det er rett. Har fått innkalling til sykehuset i mai. Vet ikke hvem som har gjort en tabbe, siden nevrologen sendte inn henvisning i september, og purret nå nettopp. Sykehuset henviser til brev av 14.1.14. og ga meg time 14.5. Da er jeg fremdeles i Spania, så jeg fikk forandret dette til 28.5. To undersøkelser på samme dag.

Neste uke blir det tid hos gynekolog, og diverse annet, så tiden flyr.

Ha en fin helg.

                                                     Klem fra Kirsten

Godt nyttår

Mye har skjedd i løpet av det siste året. Jeg vil ønske alle venner, følgere og dere som tar en titt på bloggen min, et riktig godt nytt år.

Det har vært et spesielt år, på godt og vondt. Jeg vil gjerne fokusere litt på økonomi og regnskap.

Som dere vet, så bor vi deler av året, ca. 2,5 - 3 mndr. vår og høst, i bungalowen vår i Marbella.

For et år siden startet jeg regnskap over utgiftene våre, mat og diverse, for å finne ut om det er billigere i Marbella, og eventuelt hvor mye billigere.

Til vår store glede, så har vi klart å spare ganske mye i løpet av året, ca. 89.000 NOK. Dette, til tross for kjøp av ny bil, komfyr, TV, hvilestol etc., samt faste utgifter til drift og utgifter til bungalowen i Marbella. Vi har hele året kjøpt det vi har ønsket oss av god mat og drikke.

Regnskapet skal jeg fortsette med, for det er ganske morsomt.

                                             Stor nyttårsklem fra Kirsten

Et glimt av fremtiden

Som tidligere nevnt så har jeg smerter og kramper under føttene. Dessuten så har jeg grå stær, og en arvelig hornhinnesykdom, som ikke kan behandles, og derfor kan jeg heller ikke bli operert for den grå stæren.

Når mannen min i tillegg også har grå stær, blir livet ganske komplisert. Vi er avhengig av at mannen min kjører, for jeg har kjøreforbud pga. synet.

I går skulle han til førundersøkelse på øyeavd. på sykehuset, for operasjonen for grå stær. Ikke kunne han kjøre, og det var også problemer med bussforbindelser etc. Heldigvis så fikk vi hjelp av vår gode venninne, Turid. Hun hadde fri fra jobb og kom og hentet oss. Vi hadde også fått tilbud fra gode venner, Else og Inge, men de bor helt på andre siden av Stavanger, og vi ville helst unngå å belaste dem denne gangen.

Nå viste det seg at den grå stæren til mannen min hadde "gallopert" og han måtte opereres fort, og han fikk tid i morgen tidlig, kl. 08.00. Valget var derfor å ta drosje begge veier, og det er jo et stykke fra Sola til Stavanger, og Nav dekker kun buss. Igjen kom Turid til unnsetning, og hun henter og bringer i morgen også. Takk for god hjelp til Turid, som alltid stiller opp.

Mannen min har kjøreforbud til etter at han har vært til kontroll på sykehuset på lørdag, så da får vi vel se hvordan vi løser dette.

Han skal også operere det andre øyet, så da blir det samme problematikken.

Dette ble et lite glimt av fremtiden vår. Jeg er helt ubrukelig til det meste, og når slike ting oppstår, så ser man hvor lite kontroll man egentlig har.

Julemiddagen hos min kusine på Bryne ble også avlyst, for med nyoperert øye, og mørke veier, så er det helt uaktuelt å kjøre denne strekningen.

Men vi har jo fått kjøpt inn det meste, så vi skal nok klare oss denne julen også.

En riktig god jul til alle venner fra Kirsten
  

I morgen går turen hjem

Nå har lille Mikkel og foreldre kommet ned hit. I går tok vi turen til Da Fabio, en italiensk restaurant, ikke så langt fra oss. Mye godt.

Så herlig å se dem igjen, for det kan bli en stund til neste gang. Mikkel er verdens beste solstråle, og roper hele tiden på oss, noe som varmer langt inn i hjerteroten.

I dag blir det middag hos dem, og det er alltid kjempekoselig.

Nå er alt så og si ferdig pakket, bare låse døren, så kommer rengjøringshjelpen vår, Angela, rett over helgen og gjør rent = luksusfølelse.

Det skal bli godt å komme hjem og forberede litt jul. Men, som alltid, så går turen nedover igjen om ikke så lenge.

God jul til dere alle.

                                                            Klem fra Kirsten

Nytt noodle-spisested i Fuengirola

For noen dager siden besøkte vi et ukjent spisested i Fuengirola. Det så veldig fristende ut, med kinesiske retter, så vi valgte å spise der. Alt var rent og fint.

Dette var det vi valgte:

Ris med kjøtt og grønnsaker:

Og noddles med kjøtt og grønnsaker:

 

Kinamat er så utrolig godt, og her ble det mye for pengene, men altfor store porsjoner.

                                                     Klem fra Kirsten