Stekt makrell

Vi har ganske ofte stekt makrell til middag. Tilbehør blir da agurksalat og ekstra lett rømme:

1 agurk (bruk ostehøvel)
1 del eddik
1 del vann
vi bruker aldri sukker, men natrena eller stevia
smak etter behag

I dag hadde vi fått tak i nydelig fersk makrell. I tillegg hadde vi også rester av potetsalat med epler, helt fantastisk, og nypoteter.

Vel verdt å prøve.

Det er jo ikke jeg som er kokken i huset da, men jeg har klare meninger om hva vi skal ha til middag, og da skal alt være lettprodukter.

                                                   Klem fra Kirsten